奶茶做法简单教程（教你网红奶茶做法）

100次浏览发布时间：2025-02-21 13:08:05

今天和你分享最近很网红的豆乳奶盖茶做法，味道直接秒杀奶茶店，去奶茶店喝一杯要30好几元，在家做30元可以做好几杯了哦！如果你家孩子也喜欢喝奶茶，学会之后你就可以在家自己做给孩子喝了，做法简单易懂。

而且自己做的奶茶，可以根据自己喜好来加食材，今天这杯奶盖茶我原本只是想加豆花，后来心血来潮又加了点龟苓膏，看起来有点像大乱斗的奶茶，味道竟然毫无违和感，一起和我来看看做法吧。

自制豆乳奶盖茶

需要的食材：【豆乳茶】豆浆250毫升、牛奶100毫升、红茶包2包、冲泡型豆腐花1包、热水150毫升、冲泡型珍珠1包、龟苓膏1盒

【奶盖】淡奶油100毫升、糖10克、海盐1克、黄豆粉适量。

制作步骤：

第一步：把红茶包放进泡茶滤网中。

第二步：把豆浆、牛奶倒进奶茶机中。

第三步：放入茶滤和盖子，选择奶茶键，开始煮奶茶。

第四步：豆腐花粉加入150毫升开水。

第五步：搅拌均匀后静置一会儿，等待豆腐花形成。

第六步：奶茶机煮5分钟后，把珍珠加进奶茶机中。

第六步：把豆腐花装进杯底。

第七步：再加入龟苓膏，最后把煮好的豆乳茶倒进杯子中。

第八步：奶盖食材中除了黄豆粉，其余食材放进打蛋盆中，打发至5分状态，就是出现纹路，但是有点可以流动的状态。把奶盖舀到奶茶上面。

第九步：最后撒上黄豆粉，豆乳奶盖茶就完成了。喜欢吃糯米丸子的，还可以自制糯米丸子，煮熟后用竹签串成串，放到奶盖上方，再撒上黄豆粉。我家不是很喜欢吃糯米丸子，所以没做。

这里顺便把糯米丸子的比例和做法简述分享给大家。

【糯米丸子食材】糯米粉30克、糖5克、温水25克。

【做法】把糖加进糯米粉中混合均匀，再加入温水，揉成糯米面团，接着再分成小团子，搓圆，煮熟后捞出放进凉水中冷却备用。