开车直达！看完龙舟吃鱼鲜，无缝对接→

2025四川省“百舟竞渡迎端午”

集中展演活动暨新津天府端午龙舟会

只有不到 5天 啦！

观看文化仪式展演、直击南河“百舟竞渡”、打卡创意文创集市、亲身体验龙舟和皮划艇等世运项目......一连串的龙舟系列活动，注定将为八方游客带来难忘的端午记忆。

玩得酣畅淋漓时，一定不能让胃受委屈！上周推出的“新津鱼鲜地图”（步行版），后台收到不少留言，有些小伙伴担心南河附近的鱼鲜店去晚了没座位，想问有没有开车抵达的鱼鲜店？当然有，而且还很多！

新津特色鱼鲜

这几天，小编专门驾车在新津兜了好几圈，精心制作这期“新津鱼鲜地图”（驾车版），为你搜罗新津全域的特色鱼鲜。

赶紧握紧方向盘

一起来“定位”美味吧！

胖大姐渔庄 彭大姐老店

陈胖子鱼庄 五河渔庄 老杨砂锅鱼头

李幺师鱼馆 稻香村鱼庄

兴乐水煮麻辣鱼 俏鱼头 渔家小院 新津味

......

首先打头阵的，必须是国家地理标志产品——新津黄辣丁。

比如胖大姐渔庄的招牌美食——麻辣水煮黄辣丁，经过30余年秘制探索，味道独具一格，不仅最大程度保留了黄辣丁的鲜美口感，同时还突出了麻辣的特色，一口鲜香，安逸！

胖大姐黄辣丁

麻辣、香辣、清蒸、炝锅......包含各种烹饪方式，以黄辣丁为代表的10余种鱼鲜佳肴应有尽有，小小鱼身浸于浓汤，每一口都“够味”。

胖大姐黄辣丁鱼庄(新津店)四川省成都市新津区S103(岷江大道三段)

和胖大姐渔庄一样，彭大姐老店黄辣丁也是本地著名的老字号餐馆，从1987年开店，至今已有38年历史。

彭大姐黄辣丁

活鱼现捞，保证鱼肉的新鲜；开放厨房，干干净净......红汤黄辣丁是店里的必点特色菜，类似于水煮做法，泡萝卜更是点睛之笔，不算特别辣，鱼肉鲜嫩，豆腐入味非常好吃。

“我们早已准备足够量的食材，希望带给游客们不一样的‘新津味道’”，针对龙舟赛，店家期待地说到。

彭大姐老店黄辣丁(新津店)四川省成都市新津区花桥镇蔡湾街76号

陈胖子鱼庄至今也有40余年的历史，黄辣丁的味道同样在线，其秘诀之一是辅料。

所谓的辅料，就是自家秘制的各式酱料和配料，它们能够为鱼鲜提味增彩。店家对自家秘制的辅料“信心满满”，表示一定能让外地游客有不一样的味蕾体验。

陈胖子黄辣丁

陈胖子鱼庄(黄辣丁新津店)四川省成都市新津区蔡湾蔡湾街110号,112号,114号陈胖子鱼庄(新津店)

五河渔庄最受欢迎的则是炝锅胭脂。“未见其物，先闻其香”。一盘炝锅胭脂还未端上桌，香气便扑鼻而来。

夹上一小块刚触碰舌尖，顿时满口飘香、鲜美无比，咸鲜微辣的味道让人停不下筷子......

五河鱼庄特色鱼鲜

除了炝锅胭脂，红汤黄辣丁、蒸鲇鱼等也是这里的一大特色。不仅味道鲜美，而且高蛋白低脂肪，营养价值丰富，深受广大食客的喜爱。来都来了，要不试试？

五河渔庄(新津店)四川省成都市新津区永商镇新蒲路花舞人间旁

李幺师鱼馆则位于普兴街道乡村公路旁，他家门面并不醒目，但“酒香不怕巷子深”，吃过一次便能“永久难忘”。

其特色鱼鲜有黄辣丁、土凤、三角峰、红沙、刺婆、江团......鱼儿的种类很丰富。红汤、家常、藿香、炝锅、清蒸、酸菜......做法也相当齐全。

这里也是新津“土著”非常爱的一家鱼鲜馆，看完地道龙舟赛，不妨也来尝一尝地道“新津味”。

各色鱼鲜做法一应俱全

李幺师鱼馆四川省成都市新津区普兴街道岳店村六组

稻香村鱼庄的特色则是一鱼多吃。烧烤鱼、凉拌鱼、炸鱼、藿香鱼等都是必点菜。“王牌”单品则是浓郁嫩白的红沙鱼汤，他们家的“秘密吃法”是吃完鱼再喝汤，或者点一份松软有嚼劲的手工馒头，蘸点儿鱼汤吃。

特色烧烤鱼

小本本记好了吗？不常来新津的游客，一定要来试一试！

稻香村鱼庄四川省成都市新津区永商镇宝桥新蒲路南河附近

兴乐水煮麻辣鱼，位于五河路376号，就在三岔路口，主打招牌菜品包括镇店之宝——炝锅刺婆、特色黄辣丁、秘制酸菜鱼等。

招牌麻辣鱼

这家鱼鲜店不仅味道巴适、分量扎实，并且停车非常方便。看完龙舟赛后，非常适合带着一家老小，开车一路直达，快速享受美味。

兴乐水煮麻辣鱼四川省成都市新津区五河路376号

还有游客最爱打卡的老杨砂锅鱼头，高人气的背后，不光是因为店家用砂锅炖煮鱼头，“核心竞争力”是用了老杨秘制的豆瓣酱火锅底料和蘸料。

豆瓣酱经多道工序和漫长的发酵而成，每一个步骤和环节，老杨都亲力亲为，倾注了极大的心血。

秘制酱料制作的砂锅鱼头

正是有了用秘制豆瓣酱熬制的底料和混以菜油、花生、蒜末、葱花炒制的蘸料，才得以让砂锅鱼头美味无比。“豆瓣酱才是砂锅鱼头的灵魂之所在。”老杨信心十足。

老杨砂锅鱼庄四川省成都市新津区安西镇成新蒲快速路49号

说起俏鱼头，新津人想必都非常熟悉。主打现点现捞，严选生态花鲢，没有丝毫的土腥味，每条花鲢都头大圆胖、鲜活肥美，单凭品质就赢在了“起跑线”。

秘制汤料加上荥经砂锅熬制，让鱼头的加入变得更加鲜美，鱼头也因为浸满了红油而麻辣嫩爽，混合着汤汁捞起来，瞬间食欲大开。

独树一帜的就餐环境

值得一提的是，在遍地都是鱼头火锅的安西镇，俏鱼头的环境独树一帜。

流水潺潺、绿树成荫的自然景观，和别具一格的开放式回廊构成了俏鱼头独具的就餐特色，对环境“情有独钟”的市民游客，可以选择在此享受美味。

俏鱼头火锅店四川省成都市新津区俏鱼头(劳动街南100米)

环境同样优雅别致的还有被评为“成都最美火锅”的渔家小院，其古建筑始建于清代光绪年间，在青黛砖瓦四合院里，吃着鱼头火锅别有一番风味。

麻辣鲜香的鱼头火锅

新鲜鱼头蘸上二荆条辣椒制作的豆瓣，嫩滑的肉质裹着浓郁的汤汁，在多重酱料的滋润下，鱼头的层次愈加丰富，嗦上一口，汁水就从唇齿间涌动出来，麻辣鲜香，回味无穷。

新津渔家小院(市级非遗美食店)四川省成都市新津区安西渔场路50号

新津味，是藏在成都地铁十号线新津站TOD附近的一家庭院餐厅，穿过竹影婆娑的月亮门，青石板小径引向一片荷塘环绕的露天雅座，傍晚灯笼初亮，蝉鸣伴着流水声，瞬间卸下一身暑气。

活鱼现做辣椒鱼

现捞的活鱼片得薄如蝉翼，铺满酸菜泡菜与现榨辣椒油鱼肉入口滑嫩中带一丝麻香的震颤，舌尖仿佛在跳轻快的川味探戈!宫爆虾球更是创意满满，虾球夹杂着腰果，酥脆鲜香，酸甜可口酥酥软软!十级推荐~

新津味家宴馆四川省成都市新津区青瓷路51号17栋1层

温馨提示：5月31日-6月2日龙舟赛事期间，客流量较大，建议大家提前预订座位，避免到店后久候排队哦！

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