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这三种早餐吃出癌症?很多人天天在吃

0次浏览     发布时间:2025-05-02 11:06:00    

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很多癌症就是“吃”出来的,不想等得癌了才后悔莫及,从现在开始就要管住嘴。


例如,从我们一天中的第一餐——早餐,就重视起来,避开那些被癌细胞“偏爱”的食物。


癌细胞

最“偏爱”这3种早餐

就说下边3种早餐吧,爱吃的人还真不少,但这美味背后暗藏着健康风险——

早餐黑名单:油炸食物
致癌等级:2A类致癌物

食物在高温油炸之下,不仅维生素等营养成分被破坏,而且容易引起蛋白质和脂肪高温变性,可能生成苯并芘、杂环胺等致癌物质。

早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次。而当天的午、晚餐,必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

早餐黑名单:咸菜
致癌等级:2A类致癌物

咸菜和腌制品里面含有较多的亚硝酸盐,虽然亚硝酸盐本身不致癌,但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合,形成致癌物亚硝胺。

离开剂量谈毒性都是耍流氓,咸菜偶尔吃吃无妨,但是天天吃可能就会惹癌上身了。

早餐黑名单:加工肉制品
致癌等级:1类致癌物

加工肉制品是个大家族,由于味道不错、吃起来方便,向来是早餐界的热门“选手”。

翻开香肠、培根、火腿等肉制品的配料表,一般都会有“亚硝酸钠”四个字。
这是一种亚硝酸盐,主要作用是让肉变得粉粉嫩嫩,同时延长保质期。

亚硝酸盐本身不致癌,但与肉类蛋白质反应后,会生成致癌物质亚硝基化合物。

世界卫生组织就把加工肉类列为“1类致癌物”,意思是明确会导致癌症。

此外,加工肉的脂肪比普通肉多,有可能导致增加坏胆固醇的量和使脑卒中的风险增加。

吃早饭最好做到五个一


远离癌细胞,爱护心脑血管,远离心梗脑梗和“三高”,延长寿命,就应该从吃好每一顿早饭做起!那么,怎么吃早饭才能达到这个目的呢?

一粥

一碗燕麦粥:降脂降糖、养胃润肺


燕麦粥是有名的“长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔。

一蛋
一个鸡蛋:“从头补到脚”

在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。从中医角度来说,鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。

国内外营养学家和医学家的研究都发现,每天吃1个鸡蛋,可以带来“从头到脚”的健康!

一奶

一杯牛奶:防动脉硬化和高血压


早饭一杯牛奶,能够补充钙质和维生素,保证蛋白质的摄入量。

一菜

一种蔬菜:降低心脑血管病风险

研究发现,日均摄入量超过569克的人比摄入量少于249克的人,早亡风险降低了10%,并且寿命延长了1年多。另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡风险就会再降6%。

一果

一小把坚果:提高早饭质量,改善热量比例

因为早饭人们很少饮食过量,大部分处于营养供应不足的状态,这时候补充坚果这样高能量高营养的食物,可以提高早饭质量,大杏仁、核桃等各种坚果每天吃28克即可,也就是一小把的量。

早餐三注意

早餐要吃热的食物

早晨室外的温度尚未回升,人的肌肉、神经及血管都还没有舒张,如此时摄入冰冷的饮食,必定会影响微循环,导致血流不畅。

长期进食会出现食欲差,皮肤渐失光泽,喉咙老是有痰堵的感觉,时常感冒。这都表明胃气受损,并且伤及了机体的免疫能力。

7点到8点吃早餐

医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。最好用15-20分钟的时间吃完,养成健康、规律的作息习惯。

不要边走边吃

有上班一族边走边吃早餐,其实这样吃早餐是有健康风险的。在路上解决早餐,很容易将空气中的尘埃、微生物、有害气体吃到肚子里,不仅不卫生,还影响健康。

加之,走路的频次、幅度都会影响肠胃的消化和吸收。当身体忙于应付耗费较大的肌肉活动时,血液供应会从胃肠等消化系统转移到肌肉,由此引起消化不良。

早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。


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每天一颗水煮蛋,会影响肝脏和血管?
“老得慢”的人,基本都爱吃这种食物
老年人经常喝小米粥,用不了多久,身体会出现4个改善!
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