《牛奶是部文明史》：展现世界饮食文化交融的图景 2025-04-09 03:39:00 10多年前，《舌尖上的中国》打开了大众对美食的想象，也激发了创作者对美食纪录片的创作热情。如果说，前些年美食纪录片向大家展现的是餐桌上烹饪的美味佳肴，那么这两年美食纪录片开始向食物源头发掘，记录食材的形成及其背后的故事。《风味人间》《我的美食向导》《牛奶是部文明史》《沸腾吧火锅》《酱油是什么》《安化
春"榆"盎然，又到一年榆钱美食季 2025-04-13 18:21:00 齐鲁网·闪电新闻4月13日讯 四月芳菲，榆树枝头挂满了嫩绿的榆钱。它们在微风中轻轻摇曳，仿佛在告诉我们，又到了品尝这道春日限定美味的时节。作为北方传统时令美食，榆钱窝头以其清香软糯的口感和独特文化意蕴，成为连接自然与记忆的春日符号。榆钱自古被誉为“树上的野菜”，其形如古钱，谐音“余钱”，承载着人们对