《牛奶是部文明史》：展现世界饮食文化交融的图景 2025-04-09 03:39:00 10多年前，《舌尖上的中国》打开了大众对美食的想象，也激发了创作者对美食纪录片的创作热情。如果说，前些年美食纪录片向大家展现的是餐桌上烹饪的美味佳肴，那么这两年美食纪录片开始向食物源头发掘，记录食材的形成及其背后的故事。《风味人间》《我的美食向导》《牛奶是部文明史》《沸腾吧火锅》《酱油是什么》《安化
沪滇协作·普陀力量〡寻甸娟姗鲜奶，带动当地产业发展 2025-04-14 09:36:00 餐桌上的那杯鲜牛奶，早已成为市民每日生活中不可或缺的必需品。在昆明市寻甸县，一家名为利芙德牛奶厂正焕发出勃勃生机。这家扎根高原牧场的现代化乳企，依托上海市和普陀区投入的东西部协作资金和沪滇协作搭建的产销对接桥梁，不仅让当地牧民的“鼓”了腰包，更让来自乌蒙山麓的醇厚奶香跨越千山万水，飘向长三角的万家灯
国产纯牛奶将进入“生鲜乳时代” 2025-08-30 09:04:00 □记者 杨璐 文图 灭菌乳即常温纯牛奶，是我国液态奶消费市场的主要产品。其保质期可达到6个月以上，并且仅需常温储存。 9月16日起，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单（以下简称“新国标”）将正式实施。其中明确，我国生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许