扇贝海鲜汤的家常做法（清淡、减肥，一学就会的海鲜汤）

100次浏览发布时间：2025-02-18 03:23:14

先准备以下材料：提前买的若干火锅丸子之类的，一颗嫩嫩的娃娃菜，一个鸡蛋、四五个虾仁、五六个扇贝、几片生姜和一小段葱，几个干香菇（家里没有新鲜的香菇了）。娃娃菜切成细丝，香茹也切着丝备用。

一、先在锅里放少许油，先把鸡蛋炒一下，盛出备用

二、然后放进切好的姜丝和葱花爆炒一下，放入切好的娃娃菜丝，倒入一勺酱油、一勺耗油，翻炒一会，稍稍变软就可以，然后倒入两碗清水，没过娃娃菜丝。

三、等水烧开了，把备好的火锅丸子、虾仁、扇贝一一放进去，如果有金针茹也可以进去一些，放入一些盐，等锅再次烧开之后再小火煮十五分钟。最后关火盛出。如果有爱吃香菜的可以少放一些，点缀一下。每次孩子都是连汤和菜一块都光盘了。