排骨蒸饭的正宗做法（排骨焖米饭的家常做法）

100次浏览发布时间：2025-02-08 03:47:18

今天分享这道好吃的豆豉排骨蒸饭，做法也是比较简单，直接用电饭煲制作而成的蒸饭，下面一起学习吧，

准备食材，

排骨500克，大米适量，大蒜，

配料准备，

食用油，生抽，盐，鸡精，豆豉，料酒，白糖，胡椒粉，老抽，十三香，淀粉，

烹饪方法，

1、买回来的排骨洗干净，然后切成小块，放入盆中，加入生抽、豆豉、料酒、白糖、食盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制五分钟

2、再加入食用油、淀粉，搅拌一下，然后腌制大概20分钟时间，这个时候排骨就入味了，

3、大米放入电饭煲中加入清水，淘米几遍后，加入适量清水，电饭煲煮饭10分钟至米饭成型，

4、然后再把腌制好的排骨放入米饭上，继续煮25分钟至排骨熟，

5、时间到了以后，打开锅盖，把排骨米饭翻拌一下，撒上葱花，就可以吃了，